Zutatenliste für 3-4 Personen:

• 100 g Zucker
• 2 EL Mehl oder Kartoffelstärke
• ½ Liter Milch
• Gewürznelken, gemahlen

Zubereitung:

Alle Zutaten vermischen und bei schwacher Hitze langsam aufkochen. Rühren, bis der Boden des Topfes sichtbar wird und die Masse recht dick ist. In eine Keramikform füllen und in den Kühlschrank stellen. Wenn der Pudding hart ist, stürzen.
Ganieren nach Lust und Laune mit Sirup aller Art, Konfitüre, Schokosoße und/oder Ähnlichem.

Guten Appetit!