Mascarpone – Mango – Creme

Zutaten für 4 Portionen:

150 g	Joghurt (10% Fett)
250 g	Mascarpone
½	Vanilleschote(n), ausgekratztes Mark
40 g	Zucker
2 cl	Orangenlikör
15 g	Rohrzucker
15 ml	Zitronensaft
2	Mango(s), reife
	Minze für die Garnitur

Verfasser:
dirkfenske

Sahnejoghurt, Mascarpone, Zucker, Orangenlikör und Vanillemark glatt rühren. Mango schälen, eine pürieren und durch ein Sieb streichen, die andere Mango würfeln und mit Rohrzucker und Zitronensaft marinieren.

Schichtweise in Gläser füllen: Mangopüree, Mascarpone, Mangostücke, Mascarpone. Mit Minze garnieren.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Kalorien p. P.:	keine Angabe