Prager Kirschtorte

Zutaten für 12 Portionen:

4	Ei(er)
200 g	Margarine
80 g	Puderzucker
100 g	Schokolade, geschmolzene
125 g	Haselnüsse, geröstete, geriebene
125 g	Mehl, glattes
1 Pkt.	Vanillezucker
1 Pkt.	Backpulver
1 TL	Zimt
3 EL	Rum
1 Glas	Kirsche(n) (Weichseln), ohne Saft, entkernte
100 g	Zucker

Verfasser:
inschallah

4 Dotter mit der Margarine schaumig rühren, Vanillezucker und Staubzucker untermixen, Schokolade, Haselnüsse, Mehl, Backpulver, Zimt und Rum einrühren. 4 Klar zu festem Schnee schlagen und den Kristallzucker nach und nach unterrühren, bis eine feste Creme entsteht. Diese unter die Masse heben. Die Kirschen abseihen und ebenfalls unter die Masse heben. Den Teig anschließend in eine befettete und mit geriebenen Haselnüssen ausgestreute Springform (Durchmesser 24 cm) füllen und etwa 50 min. bei 180 Grad backen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Kalorien p. P.:	ca. 398