Tiramisu – Schnitten

super cremig – für den Backrahmen oder eine Springform

Zutaten für 1 Portionen:

	Für den Boden:
2	Ei(er)
100 g	Zucker, 1 Pkt. Vanillezucker
100 ml	Öl
100 ml	Milch
100 g	Mehl
2 EL	Kakaopulver
½ Pck.	Backpulver
	Für die Creme:
500 g	Mascarpone
50 g	Zucker
2 EL	Milch, Amaretto oder Marsala
1 Becher	Sahne
20	Löffelbiskuits
400 ml	Kaffee, extra stark oder Espresso
4 EL	Amaretto oder Marsala
	Für die Garnitur:
	Kakaopulver
evtl.	Löffelbiskuits

Verfasser:
alina1st

Ein Blech fetten und den Backrahmen auf einer Größe von ca. 24×24 cm darauf stellen. Den Ofen auf 200°C heizen.
Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Öl und Milch einrühren. Mehl mit Kakao und Backpulver mischen und unterrühren.
Teig in den Backrahmen gießen und etwa 15-20 min backen. Erkalten lassen.

Mascarpone mit Zucker und mit der Milch bzw. dem Likör glatt rühren. Die Sahne steif schlagen und unterheben, Die Hälfte der Creme auf den Boden streichen.
Kaffee mit Likör vermischen und die Biskuits darin tränken. Nebeneinander auf die Creme legen und mit der restlichen Creme bestreichen. Mit Kakao bestreuen und 2-3 Stunden kalt stellen.
Nach Belieben mit Löffelbiskuit verzieren.

Arbeitszeit:	ca. 45 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Kalorien p. P.:	ca. 365