Schnelle Aubergine
Mikrowellenrezept
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 |
Aubergine(n), in fingerdicke Längststreifen geschnitten |
| 2 Pck. |
Käse, geraspelter, Sorte nach pers. Geschmack |
| 1 Tube/n |
Tomatenmark |
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Salz und Pfeffer |
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| evtl. |
Schafskäse |
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Muskat |
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Olivenöl |
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| evtl. |
Reis als Beilage |
Verfasser:
martinprange
Die Auberginen beidseitig zuerst mit dem Mark bestreichen dann im Käse wälzen. (Ein bisschen helfen, das pappt nicht immer so wie man das will.) In eine Schüssel geben, aufrecht einfächern, würzen und dann Olivenöl darüber geben.
Schafskäse rüberbröckeln – fertig.
Ab in die Welle, full power, ca. 10-15 min fertig!
( Kann auch mit Reis serviert werden.)
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 1.058 |
