Gnocchi mit Garnelen-Trüffel-Kräuter-Soße
Gnocchi alle fantasie di Tartufo

Zutaten für 4 Portionen:
½ |
Kräuterbutter – Rolle |
300 ml |
Sahne |
400 g |
Garnele(n), geschält |
6 Scheibe/n |
Trüffel, hauchdünn |
2 TL |
Gemüsebrühe (Instant) |
500 g |
Gnocchi |
Salz und Pfeffer |
Verfasser:
dancygessy
Die Kräuterbutter in einer Pfanne schmelzen. Geschälte Garnelen hinzugeben und kurz anbraten. Sahne hinzugeben, mit Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe würzen und ca. 10 Minuten kochen. Die Trüffelscheiben hinzugeben und weitere 5 Minuten kochen.
Die Gnocchi in gesalzenem Wasser 2 – 3 Minuten kochen, abtropfen lassen und mit in die Pfanne geben. Kurz die Soße aufkochen lassen, dann servieren.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |