Blätterteig in eine Auflaufform legen und herausstehende Ecken abschneiden.

Äpfel schälen, halbieren und entkernen. Anschließend die Äpfel in Scheiben schneiden und als halbe Äpfel mit der flachen Seite auf den Blätterteig legen.

Eier, Milch, Mehl, Zucker und Butter in eine Schüssel geben und verrühren. Die flüssige Masse in die Auflaufform geben und die herausschauenden Äpfel mit Zucker bestreuen.

Den Kuchen in den vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitz) für 45 Minuten stellen.

Der Kuchen kann z. B. mit Vanilleeis und Karamellsauce serviert werden.