Man mischt zuerst Öl und Zucker sehr gut. Dann gibt man Essig, Wasser und Vanille dazu. Rührt noch ein bisschen um und dann kommen die trockenen Zutaten.
Dann kommt der Teig in eine Kastenform von 30 cm Länge, die entweder mit Backpapier ausgelegt ist oder mit Öl (bzw. Margarine) bestrichen und mit Semmelbrösel bestreut ist. Man bäckt den Kuchen für ca. 1 Stunde bei 175 Grad. Unbedingt Stäbchenprobe!

In einer Tasse passen genau 250 ml Wasser rein.