Kuhflecken-Kuchen
einfach

Zutaten für 1 Portionen:
Für den dunklen Teig: |
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200 g |
Butter oder Margarine, weich |
200 g |
Zucker |
375 g |
Mehl |
50 g |
Kakaopulver |
250 ml |
Kaffee, gekochter, schwarzer |
1 Pck. |
Backpulver |
2 Pck. |
Vanillezucker |
5 |
Ei(er) |
Für den Belag: (Quarkmasse/Flecken) |
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500 g |
Magerquark |
150 g |
Zucker |
50 g |
Butter oder Margarine, flüssig |
2 |
Ei(er) |
1 Pck. |
Vanillepuddingpulver |
1 Schuss |
Milch zum Unterrühren, bei Bedarf |
evtl. |
Zitronenaroma bzw. abgeriebene Zitronenschale oder Rumaroma |
Verfasser:
frami88
Alle Zutaten für den Teig mit einem Handrührgerät verrühren. Den Teig gleichmäßig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (ca. 30 cm x 40 cm) verteilen.
Die Zutaten für die Flecken ebenso miteinander mischen, evtl. mit einem Schuss Milch verdünnen. Die Quarkmasse mit einem Esslöffel wie Kuhflecken auf dem dunklen Teig verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft ca. 20 Minuten backen. Evtl. mit einem Holzspieß eine Garprobe machen.
Arbeitszeit: | ca. 25 Min. |
Koch-/Backzeit: | ca. 20 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
keine Angabe |