Sahniger Himbeerquark
schnelles und leckeres Dessert

Zutaten für 4 Portionen:
250 g |
Himbeeren, TK |
500 g |
Quark, 20% Fett i.Tr. |
150 g |
Joghurt, Sahne- |
2 EL |
Zucker |
1 Pck. |
Vanillinzucker |
2 EL |
Schokoladenraspel |
evtl. |
Zitronenmelisse, zur Deko |
Verfasser:
kleinemama3
Zuerst die Himbeeren auftauen lassen. Quark und Joghurt verrühren und mit Zucker nach Geschmack süßen.
Knapp Dreiviertel der Himbeeren durch ein Sieb streichen, damit die Kernchen zurückbleiben. Das Himbeerpüree mit dem Vanillin-Zucker verrühren und unter den Quark ziehen.
Portionsweise in Schälchen verteilen und mit den restlichen Himbeeren anrichten. Mit Schokoladenraspeln bestreuen und evtl. zusätzlich mit Zitronenmelisse verzieren.
Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
Schwierigkeitsgrad: | simpel |
Kalorien p. P.: |
ca. 270 |