Schafskäse – Antipasti
kann 2 Tage im Voraus bereitet werden, partygeeignet.
Zutaten für 12 Portionen:
| 1 kg |
Schafskäse, grob gewürfelt |
| 12 |
Peperoni, eingelegt, mild |
| 12 |
Kirschtomate(n), halbiert |
| 2 Zweig/e |
Rosmarin |
| 1 Bund |
Thymian |
| 8 EL |
Olivenöl |
| 200 g |
Oliven, schwarze (trocken eingelegt) |
|
Pfeffer, grob gemahlen |
|
| evtl. |
Knoblauch |
Verfasser:
Koelkast
In einem ausreichend großen Glas mit Schraubdeckel werden alle Zutaten gemischt. Dann muss alles nur noch verschlossen gut durchziehen (Kühlschrank).
Hält sich im Kühlschrank locker eine Woche.
Auf Partys mit frischem Bauernbrot oder Pain de Campagne immer ein Renner.
Alternativ können die Kräuter (und evtl. einige Knoblauchzehen) im Olivenöl erst angeröstet werden.
| Arbeitszeit: | ca. 15 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 312 |
