Zutatenliste für 6-8 Personen:

• 1 kg Rindfleisch, gewürfelt
• 1 Zwiebel, mittelgroß, gewürfelt
• 1 Paprika, grün, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 350 g Tomatenmark
• 2 eingelegte Jalapeno-Schoten, gewürfelt
• 1,5 EL Chilipulver
• 0,5 TL Pfeffer, rot, zerstoßen
• 0,5 TL Salz
• 0,5 TL Oregano, getrocknet
• 0,5 TL Kreuzkümmel
• 400 g Pinto-Beans, über Nacht gewässert
• Wasser

Zutatenliste  für 4 Personen:

• 375 ml Tomaten aus der Dose
• 100 ml Tomatenmark
• 1 Zwiebel, in kleinen Würfeln
• 1/4 TL Sals
• 1/4 TL Zucker
• 4 Hühnerbrustfilets
• 1 kleine Paprika, grün, in Würfeln
• 1 Zwiebel, in kleinen Würfeln
• 150 gr. Champignons, fein gehackt
• 6 schwarze Oliven, fein gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Bd. gehackte Petersilie
• 15 ml trockener Cherry

Zutatenlisete für 6-8 Personen:

• 50 g Schokolade, zartbitter
• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 100 g Zucker, braun
• 1 Pck. Vanillezucker
• 200 g Frischkäse
• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 250 g Schokolade, zartbitter, gehackt

Zutatenliste für 4-6 Personen:

• 120 g Schokolade, bitter
• 120 g Butter
• 150 g Zucker, braun
• 2 Eier
• 60 g Mehl
• 1 Ei
• 250 g Frischkäse
• 60 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker

Zutatenliste für 6-8 Personen:

• 230 g Schokolade (Zartbitter)
• 130 g Butter
• 140 g Mehl
• 210 g Zucker
• ½ TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• 1 Pck. Vanillezucker
• 3 Eier (Größe M)
• 1 Pkt. Kuvertüre (Vollmilch oder weiß)

Zutatenliste für 6-8 Personen:

• Für den Teig:
• 125 g Schokolade, bitter
• 125 g Butter
• 2 Eier
• 125 g Zucker
• 4 Tropfen Buttervanille-Aroma
• 125 g Mehl
• 50 g Kakaopulver
• 125 ml Sahne
• 125 g Schokolade, Vollmilch
• 50 g Schokolade, weiße
• Für die Glasur:
• 75 g Schokolade, bitter
• 75 g Schokolade, Vollmilch
• 75 ml Sahne

Zutatenliste für 4 Personen:

• 100 g Butter
• 175 g Zucker, feiner
• 75 g Zucker, braun
• 125 g Schokolade oder Kuvertüre, zartbitter
• 1 EL Zuckerrübensirup
• 2 Ei(er)
• 100 g Mehl
• 2 EL Kakaopulver
• ½ TL Backpulver

Zutatenliste für 6 Personen:

• 200 g Kokosraspel, leicht geröstet
• 120 g weiche Butter
• 250 g Zucker
• 1 EL Limettenschale
• 2 große Eier
• 350 g Mehl
• gut 1/2 P. Backpulver
• 1/4 TL Natron
• eine Prise Salz
• 150 ml Milch
• 50 ml Key-Lime-Sirup
• 2 EL Limettensaft
• für die Glasur:
• 100 g Puderzucker
• ein Schuss Key-Lime-Sirup
• Saft einer Limette (minus die 2 EL von oben)
• 1 EL Rum

Zutatenliste für 8-10 Personen:

• für den Teig:
• 300 g Zucker
• 2 Eier
• etwa 400 g Obstsalat aus der Dose, abgetropft und den Saft aufgefangen (ich hatte eine exotische Mischung aus Mangos, Ananas und Papaya vom Netto)
• 2 TL Natron
• 400 g Mehl
• 50 g brauner Zucker
• 200 g Mandelstifte
• für den Guss:
• 100 g Butter
• 150 g brauner Zucker
• 100 ml Kondensmilch
• 200 g Kokosraspel

Zutatenliste für 4 Personen:

• 1 kg Venusmuscheln
• 600 ml Fischfond
• 200 ml Weißwein
• 2 EL Frühstücks­speckwürfel
• 40 g Butter
• 2 EL grüne Paprika­würfel
• 2 EL gelbe Paprika­würfel
• 2 EL Zwiebelwürfel
• 4 EL Kartoffelwürfel
• 200 ml Milch
• Salz, Pfeffer
• geriebene Muskatnuss
• 2 EL gehackte Petersilie
• 2 EL Tomatenwürfel