Zutatenliste für 5-6 Personen:

• 750 g Hähnchenbrustfilet
• 1-2 Zwiebeln, klein geschnittene
• 3 Paprikaschote(n), gelbe
• 3 Paprikaschote(n), rote
• 3 kl. Dosen Ananas, gestückelte, ohne Zuckerzusatz
• 1,5 Pck. Tomaten, passierte
• 3 EL Essig
• 3 EL Zucker
• Salz
• Paprikapulver
• evtl. Saucenbinder oder Speisestärke bei Bedarf

Zutatenliste für 4 Personen:

• 30 g chinesische Pilze
• 2 l Hühnersuppe
• 1 küchenfertige Poularde (etwa 1 kg)
• 1 Bund Suppengrün
• 50 g eingeweichte Glasnudeln
• Sojasauce
• etwa 350 g Bambussprossen
• Chilisauce

Zutatenliste für 6 Personen:

• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 1600 ml Gemüsebrühe
• 2 Stangen Lauch
• 2 Karotten
• 400 g Hähnchenbrust
• 500 ml Kokosmilch
• 200 g Reis

Zutatenliste für 4 Personen:

• 2 TL Stärkemehl
• 75 ml Wasser
• 4 TL Honig
• 3 EL Aceto Balsamico
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL Zucker
• 3 EL Sojasauce
• 50 ml Sherry
• 3 TL Öl
• 3 Scheiben Ananas (Dose)
• 1 Glas Mungobohnensprossen/Sojabohnensprossen (175 g)
• 7 kleine Tomaten
• 2 Msp Sambal Oelek
• 500 g Vollkorn-Spaghetti

Zutatenliste für 4 Personen:

• 2 Bund Frühlingszwiebel
• 4 Hühnerbrustfilets
• Für die Yakitori Soße:
• 1 Tasse Sojasoße
• 3/4 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse Mirin (süßer Reiswein),
• alternativ süßer Sherry
• 1 Frühlingszwiebel, der weiße Teil kleingehackt, der grüne Teil in feine Ringe geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 Scheibe frischen Ingwer, fein gerieben
• 1/2 TL geriebene Zitronenschale
• Gerösteter Sesam zum Garnieren

Zutatenliste für 4 Personen

• 300 g Glasnudeln
• 5 EL Olivenöl
• 200 g Rind Hackfleisch frisch
• 2 TL Fünf-Gewürz-Pulver
• 2 Knoblauchzehen gehackt
• 100 ggekochte und geschälte Garnelen
• 3 TL Zucker
• 1 Bund Frühlingszwiebeln, in feine Scheiben geschnitten
• 3 EL frisch gepresster Limettensaft
• 1 EL Fischsauce
• 2 EL frisch geriebener Ingwer
• 2 frische rote Chillischoten, Samen entfernt, in feine ringe geschnitten
• 1 Hand voll frisches Koriandergrün, gehackt
• 1 Hand voll frische Minze, gehackt
• 2 Hände voll geröstete Erdnüsse
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer

Zutatenliste für 4 Personen:

• 4 Hähnchenfilet (a 100g)
• 2 Möhren
• 2 Paprikaschoten, rote
• 2 Zucchini
• 2 Stangen Lauch
• 200 g Zwiebeln (Gemüsezwiebel)
• 2 Zehen Knoblauch
• 4 TL Öl (Erdnussöl)
• 2 Eier
• 240 g Basmati (Trocken-/Rohgewicht)
• 2 TL Sambal Oelek
• 2 EL Gewürzmischung,Ketjab Manis (Ersatz: 2-3 TL SweetChilliChickenSauce + 2 EL Sojasauce)
• Salz und Pfeffer
• Ingwerpulver, (oder 30g frischen Ingwer)

Zutatenliste für 4 Personen:

• 500 g Putenfleisch (oder auch Huhn, Schwein, Rind)
• 1 Dose Bambussprossen
• 2 Stangen Porree
• 2 Möhren
• 2 Paprikaschoten oder anderes Gemüse
• Für die Marinade:
• 6 EL Sojasauce
• 6 EL Wasser
• ½ TL Salz
• 1 TL Zucker
• 2 EL Speisestärke
• Für die Sauce:
• 10 EL Sojasauce
• 10 EL Wasser
• 1 TL Zucker
• ½ TL Salz
• 2 Msp. Sambal Oelek oder Cayennepfeffer
• 2 TL Öl, (Sesamöl)
• 2 TL Speisestärke

Zutatenliste für 3-4 Personen:

• 4-5 Kartoffeln
• 1 Brokkoli (ca 400 Gramm)
• 2 Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1-2 Zehen Knoblauch
• 2 cm Ingwer
• 1-2 getrocknete Chilis
• 2-4 EL Öl oder Ghee
• 1 TL schwarze Senfsamen
• 1 TL Kreuzkümmelsamen
• 1 TL Kurkuma
• 2 Lorbeerblätter
• 1 TL Garam Masala
• 1 Tasse Wasser

Zutatenliste für 3-4 Personen:

• 1/2 Tasse geschnittenen Galgant
• 1 Stängel Zitronengras
• 5 Kaffirlimonenblätter
• 5-10 grüne Chilis
• 1 Dose Kokosmilch
• 250 Gramm Garnelen
• 1 Karotte
• 1 rote Paprika
• 3 Frühlingszwiebeln
• (evtl. anderes Gemüse nach Geschmack)
• 1 EL Zucker
• 2 EL Fischsoße
• Saft von 1 Limetten
• (Koriandergrün zur Deko)