Zutatenliste für 4-6 Personen:

• 1,2 Kg Schweinegulasch
• 200 g Raucherspeck, durchwachsen
• 2-3 mittelgroße Zwiebeln
• Öl
• Paprikapulver, edelsüß
• 2 EL Tomatenmark
• Weißwein
• Balsmico-Essig
• 500 ml Tomatenketchup
• 4 EL Barbecuesauce
• Zucker
• evtl. Rinderbrühe, gekörnte
• 2 Paprikaschoten, rote
• Maisstärke (Mondamin)
• Salz

Zutatenliste fr 4 Personen:

• 750 g gewürfeltes Gulaschfleisch vom Rind
• 350 g rote, grüne und gelbe Paprikaschoten
• entkernt, in Streifen geschnitten
• 350 g feste Tomaten, abgezogen
• 6 Zwiebeln
• 1/4 l saure Sahne
• 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
• 1 El. Paprikapulver, edelsüss
• 1 Tl. Salz
• 1 Tl. schwarzer Pfeffer
• 1 Pr. Cayennepfeffer

Zutatenliste für 2 Personen:

• 300 g Rinderfilet
• 2 El. Sauerrahm
• 1 El. Gehackte Kräuter
• 100 g Egerlinge; (oder braune Champignons)
• 1 Essiggurke
• 8 Kirschtomaten oder mehr
• 1 Tl. Butterschmalz
• 2 El. gehackte Zwiebeln
• 1 Tas. Braune Grundsauce
• Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zutatenliste für 4 Personen:

• Für den Teig:
• 300 g Mehl
• 1 Ei
• 125 ml Milch
• 1 TL Salz
• Für die Füllung:
• 250 g Magerquark (trocken, ausgepresst)
• 3 EL Zucker
• 3 EL zerlassene Butter
• 250 g Creme Fraiche
• 1 Eigelb
• 1 Eiweiß

Zutatenliste für 4 Personen:

• 1kg Paprikaschoten
• 400 g Tomaten
• 3 Zwiebeln
• 60 g Schmalz
• 40 g magerer Räucherspeck
• Salz, Pfeffer, Paprikagewürz
• 6 Würstchen

Zutatenliste für 4 Personen:

• 500g Schweinebauch (gewürfelt)
• 500g Kartoffeln (geschält, geschnitten)
• 600g Sauerkraut
• 2 große Äpfel (geschält, in Scheiben)
• 1 Zwiebel (enthäutet, gehackt)
• Salz
• Zucker
• 150 ml Wasser
• 50 ml Weisswein

Zutatenliste für 6 Personen:

• 1500 g Rindergulasch
• 30 g Schmalz
• 200 g Zwiebeln (feingehackt)
• 1 EL Paprikapulver (edelsüß)
• 250 ml trockener Rotwein
• 250 ml Rinderbrühe
• 150 g Senfgurken (in feine Streifen geschnitten)
• ½ TL Salz
• 1 EL Mehl
• Schwarzer Pfeffer

Zutatenliste für 4 Personen:

• 200 g Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 300 g Rindfleisch
• 40 g Butterschmalz
• 3 EL Tomatenmark
• Salz, Pfeffer
• Paprika edelsüß
• Paprika extrascharf
• 1 TL Kümmelsamen
• gerebelter Majoran
• 1 I Wasser
• 2 große Paprikaschoten (rot und grün, 400 g)
• 3 mittelgroße Tomaten
• Tabasco

Zutatenliste für 4 Personen:

• 800 g Rindergulasch
• 4 Zwiebeln
• 4-6 Knoblauchzehen
• 4 große gelbe Paprika­schoten (je 250 g)
• 2 große grüne Paprika­schoten (je 250 g)
• 2 Peperoni
• 7 EL Speiseöl
• Salz, Pfeffer
• 2 gestr. EL Paprika­pulver edelsüß
• 4 EL Tomatenmark
• 1 ½ l Fleischbrühe
• 250 ml Rotwein
• Cayennepfeffer

Zutatenliste für 4 Personen:

• 1 Zwiebel
• 400-500 Gramm Lammschulter
• 2 Lorbeerblätter
• 5 schwarze Kardamomkapseln (oder grüne)
• 3 Knoblauchzehen
• 1-2 cm Ingwer
• 1/2 Tasse Joghurt
• 2 rote Paprika
• 4 Chilis (grün oder rot)
• 1 TL Pfefferkörner
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Koriander
• 1/2 Zimtstange
• 4 Nelken
• 1 TL Kurkuma
• 2 TL Paprikapulver
• 1 TL Garam Masala
• Salz
• nach belieben 1 TL Zucker