Gedacht ist dieses Rezept, um kleine Schweinchen daraus zu formen, eventuell für Kindergeburtstage, oder ähnliches. Meistens forme ich aber lediglich kleine Brötchen daraus. Sehr schnell und sehr lecker!
Quark, Milch, Keimöl und Zucker gut verrühren. Die Hälfte des Mehls und das Backpulver unterrühren, restliches Mehl unterkneten.
Die Tischplatte mit Mehl bestreuen und den Teig ausrollen. Mit einem Glas zwei runde Scheiben ausstechen und für die Nase einen dritten, kleineren Kreis,
Einen der großen Kreise halbieren und oben schräg an den Kopf drücken. Den kleineren Kreis als Nase aufdrücken.

Backen: 20 Minuten bei 175 Grad. Je nach Bräunungswunsch und Dicke der Form. Meine brauchen meistens eher etwas kürzer.
Den Schweinchen kann man dann noch Zuckerperlen oder Smarties als Augen und/oder Nasenlöcher einsetzen.
Gutes Gelingen!