Blaubeer-Muffins
Blaubeer-Muffins
lockere Muffins
Zutaten für 1 Portionen:
| 280 g |
Mehl |
| 225 g |
Zucker |
| 5 g |
Salz |
| 15 g |
Backpulver |
| 120 ml |
Öl |
| 2 |
Ei(er) |
| 120 ml |
Milch |
| 220 g |
Heidelbeeren, frisch oder aus dem Glas, abgetropft |
|
Fett für die Form oder 12 Papierförmchen |
Verfasser:
hawaiiigirl
Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine 12er Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.
Mehl, Zucker, Salz und Backpulver in einer Schüssel verrühren. Öl, Eier und Milch mit einem Schneebesen verrühren und zu den trockenen Zutaten geben. Alles verrühren. Die Heidelbeeren zum Schluss unterheben.
Den Teig in der Muffinform verteilen und 20 – 25 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Für 12 Muffins.
| Arbeitszeit: | ca. 20 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 25 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
ca. 3.400 |
