Schupfnudelsalat mit Gemüse und Feta-Käse
Schupfnudelsalat mit Gemüse und Feta-Käse
schmeckt warm und kalt, schnell und einfach
Zutaten für 2 Portionen:
| 1 Pck. |
Schupfnudeln aus dem Kühlregal, ca. 500 g |
| 1 kleine |
Zucchini |
| 1 Pck. |
Feta-Käse, ca. 250 g |
| 2 große |
Tomate(n) |
| 1 Tüte/n |
Salatkräuter, z. B. « Griechische Art » |
| n. B. |
Wasser für das Dressing |
| etwas |
Öl zum Braten und für das Dressing |
Verfasser:
sveniia
Die Schupfnudeln mit der klein geschnittenen Zucchini in der Pfanne braten.
In der Zwischenzeit das Dressing nach Packungsanleitung in einer Salatschüssel anmischen, den Feta zerbröseln und die Tomaten würfeln.
Wenn die Schupfnudeln und die Zucchini fertig gebraten sind, können alle Zutaten in der Schüssel vermischt werden. Und schon kann gefuttert werden!
Dieses Rezept benutze ich als Studentin gerne mal, wenn es sehr schnell gehen muss. Die Menge passt für meinen Freund und mich zusammen sehr gut, da wir uns gerne nochmal was nachnehmen.
Die Mengenangaben können beliebig variiert werden, z. B. mehr Tomaten, weniger Feta usw.
| Arbeitszeit: | ca. 5 Min. |
| Koch-/Backzeit: | ca. 10 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
