Gewürzkuchen mit Punschglasur
Gewürzkuchen mit Punschglasur
ideal für die Adventszeit, schön weihnachtlich und saftig
Zutaten für 1 Portionen:
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Für den Teig: |
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| 250 g |
Butter, weiche |
| 200 g |
Zucker |
| 4 |
Ei(er) |
| 50 g |
Haselnüsse oder Mandeln, gemahlene |
| 50 g |
Kakaopulver, dunkles |
| 1 Pck. |
Vanillinzucker |
| 1 Pck. |
Aroma, (Citroback) oder die abgeriebene Schale von einer halben Zitrone |
| 2 TL |
Zimt |
| ½ TL |
Nelkenpulver |
| 1 Msp. |
Muskat |
| 1 Msp. |
Piment |
| 1 Prise(n) |
Salz |
| 250 g |
Mehl |
| 1 Pck. |
Backpulver |
| 3 EL |
Rum |
| 125 ml |
Milch |
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Für den Guss: |
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| 200 g |
Puderzucker |
| 1 EL |
Rum |
| 1 EL |
Schnaps, (Arrack) |
| 1 EL |
Zitronensaft |
Verfasser:
schnuckiheike
Alle Teigzutaten in der oben genannten Reihenfolge nacheinander miteinander verrühren. Den Teig in eine Kastenform füllen und bei 180 Grad Ober/Unterhitze 50-60 Minuten auf der zweiten Einschubleiste von unten backen.
Nach dem Erkalten einen Guss aus dem gesiebten Puderzucker mit Rum, Arrack und Zitronensaft herstellen. Wenn der Guss mit 3 EL Flüssigkeit zu zäh ist, einfach noch etwas Rum oder auch Wasser dazu geben.
| Arbeitszeit: | ca. 30 Min. |
| Schwierigkeitsgrad: | simpel |
| Kalorien p. P.: |
keine Angabe |
